Débat en compagnie de l'association Hasure, dans le cadre de la semaine "Manger entre nécessité et plaisir".
La courageuse initiative d'une municipalité du Gard, Barjac, qui décide d'introduire le bio dans la cantine scolaire du village. Le réalisateur brosse un portrait sans concession sur la tragédie environnementale qui guette la jeune génération...